DAS RADIESCHEN

Über uns.

Das Radieschen wurde 1983 auf der schönen Nordseeinsel Wangerooge gegründet und 1996 wurde in Darmstadt-Eberstadt das zweite Radieschen eröffnet.
Zwei Jahre später wurde das Radieschen auf der Insel geschlossen,
um uns ganz auf Darmstadt zu konzentrieren.
Zum Jahresbeginn 2019 haben wir,
Angelika Koerbler & Norbert Walter,
das Unternehmen der 2. Generation übergeben.

Anna Karlak & Erik Johnson
werden die Werte und die Philosophie des Radieschens engagiert fortsetzen
und tragen nun die alleinige unternehmerische Verantwortung.

Wir werden Sie noch ein Stück Ihres Weges begleiten.

In eigener Sache.

Als eines der wenigen Restaurants in Europa verwenden wir für die Zubereitung unserer Speisen Olivenöl von Jose Milan Valderrama aus Toledo in Spanien.
Auch zum Frittieren unserer Speisen verwenden wir ausschließlich ein speziell dafür geeignetes, hochreines Valderrama Olivenöl.
Dieses Öl verwenden auch ausgewählte Starköche in Europa.
Für sie ist es das beste Öl der Welt.
Für uns auch!

Zukunftsorientierte Ernährungskonzepte
Eine Unternehmensberatung für zukunftsorientierte und ökologische Ernährungskonzepte ist seit vielen Jahren Bestandteil unserer Unternehmens-Philosophie
und wird von Angelika Koerbler und Norbert Walter weitergeführt.
Wir begleiten Kindergärten, Schulen, Einrichtungen der Gesundheits- und Sozialtherapie
und Unternehmen auf dem Weg in eine zukunftsorientierte Ernährung.
www.state-of-the-food.com

BILDERGALERIE

IMPRESSIONEN VON UNSEREM RESTAURANT