Page 4 - Menue

Getränkeempfehlungen

Aperitif

Vermouth di Torino Rosso

Vollmundiger Wermut mit delikater Süße, frischen Aromen
von Orangenblüten & Zitrone und herben Kräuterakzenten.
Serviert auf Eis mit Zitrone.

5 cl 6,50 €

Weißwein

Silvaner
Trocken, Weingut Gustavshof, Gau-Heppenheim, Demeter, 2024, 11,5 %vol., vegan
Die Ideale Weinbegleitung zu Spargelgerichten. Neben seinen Aromen von frischem
Gras, Birne und Aprikose überzeugt der Wein durch eine ausgewogene Säure.

0,1l 4,40 € - 0,2l 6,60 € - 0,75l 23,10 €

Rotwein

Garnacha
Bodegas Tempore, Bajo Aragon, Spanien, 2021, 14 %vol.
Intensiver, saftig-weicher Garnacha von alten Rebstöcken. Intensiv Kirschfarben mit
violetten Reflexen im Glas. Aromen von dunklen Beeren, Cassis und roten Früchen.
Am Gaumen weich, angenehm, sehr fruchtig mit präsenten Tanninen.

0,1l 3,80 € - 0,2l 5,50 € - 0,75l 19,30 €

Dessertwein

140° Dessert Beerenauslese 12% vol.
Gustavshof, Dittelsheimer Riesling, 2011
Handverlesene, rosinenartige Rieslingtrauben aus biodynamischem Anbau.

Opulent und ölig am Gaumen mit präsenten Aromen von Quitte, Mango
und Maracuja.

5 cl 12,80 €