Page 2 - Tapas 24.09.21
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Menú de tapa
Mit Brot, veganer Aioli und marinierten grünen und dunklen Oliven.
Patatas bravas (v & gf)
frittierte Kartoffelspalten.
Espinacas con queso de cabra (gf)
Rucola-Blattspinat mit gratiniertem Ziegenkäse,
karamellisierten Walnüssen, Balsamico-Reduktion und Akazienhonig.
Albóndigas de queso
Zwei, in reinem Olivenöl frittierte, würzige Käse-Kräuter-Bällchen.
Serviert auf saisonalem Schmorgemüse.
Hongos al horno (gf)
Champignons aus dem Ofen überbacken mit Rauchkäse.
Bulgur con higos (v)
Erfrischender Bulgursalat mit Feigen-Sesam-Säckchen.
Ñoquis verdes (gf)
Unsere, mit viel Liebe (selbstverständlich)
handgemachten, grünen Kräuter-Bärlauch-Gnocchi
in einer Möhren-Thymian-Bourbonsoße.
Tortilla au fromage (gf)
In einer Sahne mit mariniertem Knoblauch
und ausgesuchten Kräutern gebackene, hauchdünne Kartoffelscheiben,
gratiniert mit katalanischer Tomatencreme und mariniertem Mozzarella.
Precio por persona 39,50 €
(v) vegan (gf) glutenfrei
