Page 5 - Speisebuch
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Catering Katalog
VORSPEISENVARIATIONEN
„Demeter“ 8,50 €
Gratinierter griechischer Schafskäse, und in Olivenöl ausgebackener Schaf-Ziegen-Käse mit
würziger Sesamkruste, Tzatziki, Oliven und Baguette.
„Don Quixote“ 12,50 €
1 frittierte Teigsäckchen, gefüllt mit Feigen, Sesampaste und Mojo Rojo.
2 Möhrenröllchen, gefüllt mit Chili-Öl, Rosmarin und spanischem Manchego Käse.
2 Albondigas de queso, frittierte Kugeln aus Kräutern und Käse.
Mit Pesto, Alioli, Mojo Rojo und Baguette.
Antipastivariation 16,90 €
Eine kulinarische Reise durch unsere Vorspeisen. Mit mariniertem Gemüse, Champignons,
Möhrenröllchen, Feigensäckchen, Falafel, paniertem Schaf-Ziegen-Käse, Albondigas de queso
und eingelegten grünen und schwarzen Oliven. Begleitet von orientalischem Humus,
spanischer Alioli, italienischer Pesto und kanarischer Mojo Rojo.
HAUPTGERICHTE
PASTA
Pasta al Pesto verde (vegan) 10,50 €
Mit unserem hausgemachten grünen Pesto.
Pasta al Pesto rojo (vegan) 10,50 €
Mit unserem hausgemachten roten Pesto.
Pasta al Pesto duo (vegan) 11,50 €
Mit Pesto rojo und Pesto verde.
Pasta du Patron 12,50 €
Mit Blattspinat und Gorgonzolasoße.
Pasta Trio 13,50 €
Mit unserem Pesto verde, katalanischer Tomatencreme und einer würzigen Käsesoße.
