Page 8 - Speisebuch
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MENÚ DE TAPA
Mit Brot, Aioli und marinierten grünen und dunklen Oliven.
Patatas bravas (v & gf)
frittierte Kartoffelspalten.
Espinacas con queso de cabra (gf)
Rucola-Blattspinat mit gratiniertem Ziegenkäse,
karamellisierten Walnüssen, Balsamico-Reduktion
und Akazienhonig.
Albondigas de queso
Zwei in reinem Olivenöl frittierte, würzige Käse-Kräuter-Bällchen.
Serviert auf unserer feurigen Mojo Rojo.
Hongos al horno (gf)
Champignons aus dem Ofen überbacken mit Rauchkäse.
Tortilla au fromage de montagne (gf)
In einer Sahne mit mariniertem Knoblauch,
und ausgesuchten Kräutern gebackene, hauchdünne Kartoffelscheiben,
gratiniert mit mariniertem Mozzarella.
Rollos de queso de zanahoria (gf)
Möhrenröllchen mit Montellokäse und Rosmarin-Chili-Öl
auf Fenchel-Oliven-Tomaten-Gemüse.
Agacate con dátil (gf)
Cremige Avocado mit pikanter Dattel-Chili-Joghurtcreme.
Preis pro Person 34,50 € *
(v) vegan (gf) glutenfrei
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*Abholrabatt entfällt
