Page 3 - Speisebuch
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KINDER
Kartoffelkerle (vegan) 4,70 €
Die etwas anderen „Pommes Frites“ mit Rapunzel-Ketchup.
Ihr werdet sie lieben!
Bambino 4,70 €
Mini-Pizza mit Tomatensoße und Mozzarella.
Schneckenhaus (auf Wunsch vegan) 5,70 €
Dinkel-Schneckennudeln mit Tomatensoße (vegan) oder mit Käsesoße.
Ihr könnt Euch nicht entscheiden? Dann bestellt doch beide Soßen
SUPPEN
Tagessuppe Bitte beachten Sie unser Tagesangebot. 5,20 €
Frühlings-Minestrone (vegan & glutenfrei) 7,90 €
Eine gehaltvolle Gemüse-Suppe mit Paprika,
Zucchini, Möhren, weißen Bohnen, Fenchel,
mediterranen Kräutern aus unserem heimischen Kräutergarten
und einem Schälchen unserer Pesto verde.
SALATE
Menü Salat (vegan & glutenfrei) 4,90 €
Pflückfrische Blattsalate mit ausgewählter, saisonaler Rohkost
und unserer Kartoffelvinaigrette.
Rucola Salat (auf Wunsch vegan & glutenfrei) 16,90 €
Die germanische Senfrauke, von den Römern entführt
und heimgekehrt in unsere Küchen. Nach Nüssen und Senf schmeckender Rucola,
angerichtet mit fruchtigen Kirschtomaten, gebackenen Champignons, knusprigen
Kartoffel-Croûtons, italienischem Montellokäse und Balsamico Dressing.
Salat al Gusto mediterran (auf Wunsch vegan & glutenfrei) 18,90 €
Blattsalate mit ausgewählter, saisonaler Rohkost.
Marinierte Schafskäse- und Mozzarellawürfel, Montellokäse
und in hochreinem Olivenöl frittierte, würzige Tofu-Julienne, eingelegte Feigen,
ganze Datteln, Avocado, eine Auswahl unserer marinierten grünen
und dunklen Oliven, karamellisierte Walnüsse und geröstete Kerne
begleiten Sie auf dieser kulinarischen Reise in den Süden.
Salatsoße? Balsamico Dressing oder Kartoffelvinaigrette.
