Page 3 - Speisebuch
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KINDER
Kartoffelkerle (vegan) 4,70 €
Die etwas anderen „Pommes Frites“ mit Rapunzel-Ketchup.
Ihr werdet sie lieben!
Pizza-Bambino 4,70 €
Mini-Pizza mit Tomatensoße und Mozzarella.
Nudel-Röhrchen (auf Wunsch vegan) 5,70 €
Dinkel-Penne mit Tomatensoße (vegan) oder mit Käsesoße.
Ihr könnt Euch nicht entscheiden? Dann bestellt doch beide Soßen
Schoko-Nasch-Würfel 5,60 €
Ein Würfel unseres gebackenen Nougat Tiramisus
SUPPEN
Tagessuppe Bitte beachten Sie unser Tagesangebot. 5,90 €
Hokkaido-Kürbissuppe (vegan & glutenfrei) 7,90 €
Pikant gekocht mit Ingwer und einem Hauch von Chili.
Begleitet von hausgemachten Kartoffel-Chips.
SALATE
Menü Salat (vegan & glutenfrei) 4,90 €
Pflückfrische Blattsalate mit ausgewählter, saisonaler Rohkost und unserer
Kartoffelvinaigrette.
Orientalischer Kichererbsensalat (vegan & glutenfrei) 8,50 €
Die schon in der Jungsteinzeit geschätzte Hülsenfrucht aus der Familie der
Schmetterlingsblüter erfreut sich immer größerer kulinarischer Wertschätzung.
Pikant-fruchtig zubereitet mit Petersilie, Minze, Koriander, Cumin, getrockneten
Tomaten und Granatapfel-Kernen. Dazu reichen wir einen gebackenen,
mediterranen Pita-Fladen.
Rote Bete Carpaccio (auf Wunsch vegan & glutenfrei) 17,90 €
Marinierte Rote Bete Scheiben serviert mit einem Potpourri aus Chicoree,
Radicchio, Feldsalat, Orangenfilets, Birnenspalten, karamellisierten Walnüssen,
und einem fruchtigen Preiselbeer-Balsamicodressing. Begleitet von gratiniertem
Ziegenkäse, in der veganen Variante mit mariniertem Tofu.
Salat al Gusto mediterran (auf Wunsch vegan & glutenfrei) 20,90 €
Blattsalate mit ausgewählter, saisonaler Rohkost. Marinierte Schafskäse- und
Mozzarellawürfel, Montellokäse und in hochreinem Olivenöl frittierte, würzige
Tofu-Julienne, eingelegte Feigen, Datteln, Avocado, eine Auswahl unserer
marinierten grünen und dunklen Oliven, karamellisierte Walnüsse und geröstete
Kerne begleiten Sie auf dieser kulinarischen Reise in den Süden.
Salatsoße? Balsamico Dressing oder Kartoffelvinaigrette.
